芒果糯米饭。
小山与羊羊
2024-08-01 00:34:29
1️⃣糯米淘干净后用水浸泡三小时，然后用电饭煲烧成饭，烧好后焖5min。再打松，加入1小勺食盐、1大勺椰浆、1大勺冰糖粉拌匀。加入蝶豆花粉变成蓝色。（食盐可以突出香甜，也可避免饭因甜而腻味。）
⚠️控制水量，第一遍失败煮太软！
2️⃣焖饭的时候切芒果，芒果花摆盘可以找视频学学哦。
3️⃣糯米饭倒入一个小碗压紧实，然后倒扣在盘子中。
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