泡过酒的梅子不要丢！用来做排骨味道绝了！
小山与羊羊
2024-08-01 00:54:30
做法：1️⃣新鲜排骨用淘米水泡一会儿，快速去掉血水。
2️⃣前年泡的青梅酒终于喝完了，梅子也不浪费，拍扁备用。
3️⃣起锅烧油，把排骨放入锅中煎，两面起褐色，加入姜、辣椒。
4️⃣翻炒后，加入酱油，蚝油，盐。翻拌后加入梅子，一点梅子酒。
5️⃣加入开水没过，等到收汁。
加了梅子的排骨，增加了一些酸甜的风味。解腻好吃😋
更需要的是，这样的梅子，不浪费不辜负
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