人生就像果酱哲学，加糖既能提味，又能防腐！
小山与羊羊
2024-08-03 00:52:47
果酱公式：
糖的比例可用50%。（如果想减糖，最低不少于30%。）
糖能让果酱出胶质，防止水果水分快速蒸发，又能防腐。
（糖如果太少，就接近果蓉）
最后加点柠檬汁，也能防腐噢～
做法：（数据供参考）
蓝莓 500g
冰糖 200g
柠檬半个
做法：
1️⃣蓝莓洗净 擦干 加入冰糖捣碎
2️⃣倒入锅中，大火咕嘟后，小火。（如果是电磁炉，开到最小位慢熬）
3️⃣过程中不断搅拌
4️⃣时间大概25分钟。（不要太干哦）
5️⃣放凉，装罐子。
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