我妈做的这道菜！！👍🏻好吃到💥

麻辣干锅鸡！太香了！好吃到舔手指！ 鸡肉外焦里嫩，干香四溢，连骨头都好吃，土豆莲藕酥脆咸香，鲜香麻辣非常下饭～ - 🍲食材 鸡肉、土豆、莲藕、干辣椒、豆瓣酱、青红辣椒、孜然粉、胡椒粉、芝麻、鸡蛋、姜蒜 - ⭕做法【图4.图5】 1⃣️鸡肉2斤洗净切块，加入姜、葱、生抽1匙、老抽半匙、胡椒粉少许，搅拌均匀，腌制20分钟 2⃣️去掉姜、葱，加入蛋黄1个、红薯淀粉2匙搅拌均匀，6成油温倒入莲藕、土豆，炸至金黄捞出备用，倒入鸡肉炸至金黄色捞出，加热油温复炸30秒捞出备用 3⃣️锅留底油爆香姜、蒜、干辣椒，加入豆瓣酱2匙炒出红油，倒入鸡肉、莲藕、土豆，翻炒均匀 4⃣️加入葱白、青红辣椒，加入生抽1匙，翻炒均匀，撒入少许葱花、芝麻、孜然粉，翻炒均匀就可以了～ _ 这个麻辣干锅鸡鲜香入味，配菜丰富，真的大大的满足，🌶️吃香辣美食当然要配上一杯清爽解腻的果汁，我们家常喝麦德龙HPP100%橙汁🍊，酸酸甜甜果味浓郁，大人小朋友都很喜欢，饭后再来个小甜品柿子大福，造型很可爱，一口爆浆别提多香了，姐妹们快来试一试吧~