为什么枣木不能当柴烧？一位60岁的护林员告诉我，大部分树木死后都能当柴火烧，唯独枣树被农民们嫌弃，枣木和其他树有什么不同？ 山西吕梁山区有位周师傅，六十来岁，从年轻时候就进了林业队伍，负责看管大片枣林。那地方红枣是乡亲们的主要收入，他每天上山查看树情，防止乱砍。干旱年份组织大家浇水，修枝时手把手教人怎么下剪子。村里人找他问施肥嫁接，他总蹲在地上示范。 农村灶台用柴，大伙儿常用各种枯枝，大多数树木点着后火苗旺，锅里水很快就开。可枣木不一样，有人扛回粗枝砍好塞进炉子，烟雾直冒，屋里呛人，火却起不来，灶壁上积黑垢，刮都费劲。 林业知识讲，枣树长得慢，木质紧实，孔隙少，空气进不去，烧时氧气不够，就不完全燃烧，出烟多，还带黏稠残渣，容易堵灶。枣树里有些成分，高温下释放酸性物，清理麻烦。比起桐树那种疏松木，点火快，灰干净，枣木燃料效率低，村民用几次就知道不划算，干脆让枯枝风化或埋土里当肥。 枣木硬度高，纹理细，适合做家具或工艺品。工匠锯开抛光，制成桌椅雕件，卖好价。山西临县过去红枣滞销时，有些农户砍树，但后来通过政策支持，推广科学管护，改良品种，提升品质，还开发枣木加工，延伸产业链。 当地建基地示范嫁接，技术员指导，枣农管理有序。企业投资设备，产品远销。枣芽做茶，枣花酿蜜，枝干种菇，附加值高。政府推保险，枣农安心。枣林郁郁葱葱，生态保护好，乡亲收入稳。 周师傅年纪大了，还偶尔上山看看，看到枣树长势好，产业兴，大家日子红火，心里踏实。枣木从不讨喜的柴，转成有用资源，正好说明因材施用，科学发展，才能让好东西发挥作用。
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