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我妈尝了一口,让我原地开店!!!

有没有姐妹和我一样喜欢吃的各种内脏,包括这种鸡胗,我觉得爆炒泡椒味真的巨好吃,既家常又有饭馆里的味道。
👩‍🍳做法:
鸡胗切片,放入豆瓣酱,胡椒粉,鸡精,一点点的料酒,细的辣椒粉腌制15分钟。
起锅烧油,油温冒青烟的时候放入鸡胗炒熟盛出。锅里的油炒香泡椒、小米辣等佐料,然后放入鸡胗翻匀,加入蒜苗、芹菜和辣椒粉翻匀调味,加入适量的生抽、蚝油、鸡精即可出锅。做法简单,但这得3碗饭起。