“吃之前一定要注意！”5月25日报道，浙江，一对老夫妇炒了个葫芦瓜，吃的时候觉得发苦，老两口也没在意，没想到却中了毒！没多久他们就出现了严重的恶心呕吐，还伴有腹痛腹泻，赶紧去了医院治疗！网友：味道变了就不要再吃了！

中医里面讲苦入心，吃一些苦的东西可以清热泻火、燥湿通泄，还能维持脏腑阴阳平衡。但这有一个大前提，那就是这个苦味的东西，原本就是这样，像苦瓜这种，好的时候就是这个味。因为变质产生的苦味，可没有这些效果，那完完全全就是毒。

这老两口可能就是进了这种误区，也可能是觉得葫芦瓜没坏，浪费是可耻的，总之烹饪之后就吃下去的，而且还是发现它变苦之后接着吃了。结果就导致中毒，好几天才逐渐康复。

葫芦瓜跟苦瓜可不一样，正常种出来的应该是口感偏清爽，带着一丢丢甜味。如果说这个葫芦瓜放坏了，自然就变味了。

还有一个更危险的情况，就是老两口遇到的这种，葫芦瓜本身看不出坏了，但就是变苦了，天生就长苦了。这就给人一种能吃的错觉。

这是因为葫芦瓜在生产的时候，可能遭遇了异常环境，或者是发生了基因变异，让它产生了苦味物质，让它带了毒素。这也是不能吃的！

除了发苦的葫芦瓜，还有很多类似的东西，都是不能够进嘴的。像什么丝瓜、土豆、银杏、杏仁、坚果，这些东西要是尝到了苦味，一定不要再吃了，抓紧吐出来漱口！

其实，想要避免这种中毒也挺容易的，关键就是不要舍不得！坏了的马上扔，口味和正常不一样的马上扔！其实，这么多案例下来，大体上就两类，一类是为了节省，另一类就纯属于“作死”，自己非得猎奇尝鲜！

信息来源：《夫妻吃苦葫芦中毒，这5种“苦味”煮熟也有毒》今日关注