终于弄明白了!
为什么饮料今年卖不动了,不是天气不够热,也不是大家不喝饮料了,而是大家不止一个选项。
以前一到夏天,饮料经销商最忙,仓库天天发货,矿泉水、可乐、冰红茶一车接一车地往外送。
这话放在去年,没人会反驳。可今年,走访华中、华东、华南多地批发市场,到处都是堆到顶棚的饮料箱子,物流园冷冷清清,终端小店补货量直接砍半。行业调研数据把我看愣了,多地批发市场反馈传统瓶装饮料整体销量大幅下滑,部分区域同比降幅超五成。
温度越高心里越慌,这话成了经销商圈子的流行语。郑州老张囤了300万的货,半个月出库量不到去年同期的三成,临期产品越堆越多,甩卖都没人要。可部分快消厂家依旧延续压货冲业绩的经销模式,未根据市场销量调整任务量,不少经销商面临任务考核压力,完不成任务就扣返利、断畅销品供货权。
你说消费者不喝饮料了?不是的。看看新茶饮那边,书亦烧仙草西瓜新品上市3天卖出200万杯,茶百道荔枝冰奶单日卖了70万杯。消费意愿一点没少,只是大家手里攥着太多选择了。
消费者这头正经历一场“配料表觉醒”。无糖茶、功能饮料成了新宠,高糖老品被越来越多人嫌弃。市面上冒出来的新品牌新口味铺天盖地,凭啥非得喝你家那瓶甜水?传统货架上那几样东西,吸引力早就大不如前了。
更难办的是价格被彻底打穿了。零食折扣店把大牌矿泉水卖得比经销商拿货价还便宜,终端小老板直接绕过批发商从线上进货。经销商想涨价没戏,低价抛售就是亏钱,两头堵,进退两难。
厂家也没闲着,只管往渠道里塞货冲业绩。想拿畅销的无糖茶?可以,必须搭配几百箱高价难卖的新品。经销商毛利压到只剩3%到8%,扣除仓储人工贷款利息,净利率连2%都不到。低毛利叠加大额库存压力,经销商很大程度在承担市场滞销带来的库存风险。
几百万的货压在仓库里每天都在贬值,终端小店回款周期从30天拉长到90天,垫付的陈列费促销费半年都核销不下来。资金链绷得跟弦一样,稍有不慎就断了,这种日子谁扛得住?
说到底,不是饮料没人喝了,是过去那种靠几个大牌、几条渠道躺着赚钱的好日子彻底结束了。即时零售、社区团购、量贩零食店把传统的分销体系冲得七零八落,品牌大力布局线上直营、前置仓等渠道,分流线下批发门店客源,进一步压缩传统经销商生存空间。
这场洗牌谁也躲不过。经销商得从卖货郎变成终端运营顾问,得学会跟厂家博弈而不是顺从,得把周转率看得比流水重要。那些还幻想靠囤货赚差价的,注定要被淘汰出局。
消费者手里选项多了,经销商的日子难了,这本身就是市场进步的代价。
信源:实地走访多区域饮料批发市场、行业渠道市场观察、茶饮品牌公开销售数据
