"扑通"一声,火锅店老板当着满屋子客人的面,直挺挺地跪在了一家五口面前。
这一跪发生在武汉的一家自助火锅店,桌上的锅底还冒着热气,在场所有客人全都看懵了。这事说白了特别简单,就是几十块饭钱的纠纷——这家自助火锅39.9元一位,来吃饭的是一家五口,三个大人、两个小孩。
进店之前老板特意叮嘱过,店里按人头收费,来了五个人就得买五张票。
结果结账核销的时候,系统里只查到一张单人券、一张双人券,加起来就只付了三个人的饭钱。老板一看不对劲,赶紧上前提醒他们补票,没想到对方直接怼回来:就三个大人吃饭,两个孩子一口没吃,不用买票。
话说得倒是干脆,可实情根本不是这样,一家人早就全部落座,饮料倒好了,四碗蘸料也调好了,两个孩子跟着大人一起大口吃饭、夹菜,压根就不是没吃的样子。
自助火锅这个生意,说白了靠的就是顾客自觉。店家不可能时时刻刻盯着每一个人、盯着谁吃多吃少,全靠大家按实际就餐人数买单。
也正是因为这样,总有一些人想着钻空子、贪小便宜。要么两个人只买一张票混着吃,要么就像这家人一样,明明五个人吃饭,偏只付三个人的钱。
店里的食材、水电、人工都是实打实的成本,吃的人多、买票的人少,最后亏钱、吃亏的只能是开店的老板。
老板一开始真的给足了台阶,来回好好提醒了好几遍,说话语气一直很客气、压着脾气。
可换来的却是对方翻脸生气,质问老板:你一趟趟过来催是什么意思?甚至还倒打一耙,说是老板当初亲口允许他们拼单,单人票加双人票就能用。
但这套说辞根本站不住脚,店里监控拍得清清楚楚,五个人全程都在就餐,买了几张票、几个人吃饭一目了然,根本不是对方说的那样。
这位老板开店十几年,遇到这事既没有当场报警,也没有直接把人赶走。实在被逼得没办法,才当着所有客人的面跪下,双手合十只求对方凭良心说实话、补该补的钱。
这个举动看着特别极端、很没面子,但仔细想想就知道,老板肯定是好话都说尽、能用的办法全试了,最后才被逼到这一步。
下跪看着没用、换不回损失的钱,却把事情的真面目摆在了所有人眼前:不是老板小气计较几十块钱,是这家人笃定老板不会为了这点小钱闹大,明目张胆赖账占便宜。
其实也就79.8块的差价,对一家五口来说完全掏得起,根本不是拿不出钱的问题。最让人唏嘘的是,家里三个孩子全程就在旁边看着,亲眼看着自己的父母耍赖赖账、占小店便宜。
小孩子学做人做事,从来不是靠听大道理,都是靠亲眼模仿大人的所作所为。
这一顿火锅吃下来,他们可能记不住味道好不好,但很容易记住:该给的钱可以赖、该守的规矩可以破,占便宜没什么大不了。
在餐饮行业里,这种自助逃单、拒补差价的事其实很常见。遇到这种不讲理的顾客,店家完全可以留存监控证据,走正规协商或者法律途径维权,根本没必要委屈自己、当众下跪。
低头下跪解决不了任何问题,反而会让这类爱占便宜的人觉得店家好欺负、没脾气。
这件事传开后争议特别大,大家吵的核心其实就一件事:该自己承担的消费,老老实实结清是本分,诚信和脸面从来都不是一回事,没必要为了几十块钱丢掉底线。

