朵儿，今上午做什么好吃的？今天分享一道河南特色美食：荆芥烙油馍。做好了，层次分明，只有吃过一次才知道它到底有多香。
·菜园这荆芥一会摘摘，荆芥和它捡捡了还会发的可多。就这荆芥凉拌着吃，做蒜汁凉面条都好吃的很，荆芥味特别浓。
·这烙油馍再配个酸汤，再蒸俩番茄。做饭去。
·这个荆芥又墨迹，让我拌汤面。盆里边先放点面粉，面从中间一分为二，这一边用烧开的热水烫面，一半用凉水和面，搁这面往一块一搅，拌汤面做出来冰，放凉了也不硬。揉揉了放这醒一会，中间再一揉就刮了。
·泡个云皮，再泡几个馍，做个酸汤。摘回来荆芥洗干净，搁这配菜切一下，番茄改刀切成大块。好的云皮改刀切一下，蒜黄切成段，香菜也切成段。
·调个油酥，面粉里边放点盐，来一大勺十三香，加油搅开，油生油、熟油都可以，给油酥搅匀，白调的太稀，像这样就行了。
·醒好的面直接擀成一张大饼，面饼擀好了放油酥，搁这油酥抹均匀，上面再撒一点干面布，搁这荆芥叶往上一铺，多铺点好吃。这荆芥味老浓了，可香。
·多放点，搁这面从一头卷起来，再稍微揉一下，再分成长剂子。看这里边，一层一层的面剂口收住，往一块就这样一扭一压，这一个饼子就做好了。
·平底锅里边喷点油，这面劲醒一会了一擀，这荆芥液放的多，干烂也没事。往锅里一放，表面喷点油，一面定型了翻个面，烙这种荆芥油沫一定要勤翻面，多翻面这样烙出来不硬。
·再来翻个面，小火慢烙，再翻个面，两面烙的金黄，金黄的都中了。看这烙的软软乎乎的出锅。再来烙第二张，看这一层一层的，多囊又一张，出锅。
看这荆芥油馍烙的，一层一层的掰开瞅瞅，看这馍能不能，这可真是从小吃到大的荆芥油馍。
·锅里放点油，葱花煎爆香，下番茄，放点盐，炒出沙子放配菜，来一勺十三香，放一点生抽，少放一点点老抽，搁点料炒一下炒出来香味，加点开水煮开了勾个芡，煮黏了放个蒜黄，放点香醋、香油、香菜。
好看，酸汤都做好了，盛饭吃饭。
荆芥油馍酸汤都做好了，有想吃的没有？走，吃饭去，妈尝尝。
今晌午这荆芥烙油馍，一层一层的，就这馍你吃这荆芥味老浓郁了，你看这一层一层的这馍好吃的很。