每次来甘肃都被当地美食狠狠惊艳，才真正感慨甘肃到底藏了多少好吃的总有人对甘肃美食的印象只停留在兰州牛肉面，殊不知整片陇原大地，从河西戈壁到陇南山林，每一座城市都藏着独一份舌尖惊喜。清晨蹲在面馆来一碗标准一清二白三红四绿的牛肉面，筋道拉面配上浓郁牛骨汤，一口开启西北的一天；傍晚钻进夜市，咕嘟冒泡的牛奶鸡蛋醪糟撒满葡萄干花生，酸甜温热，搭配爽滑透亮的高担酿皮、清爽解腻的杏皮水，街头烟火直接拉满。往西走到河西走廊，炭火烤制的红柳烤肉油脂滋滋滴落，香料香气扑鼻，张掖炒拨拉荤素混炒锅气十足，羊肉垫卷子肉质软烂、面皮吸饱肉汁，一碗武威三套车，茯茶、行面、腊肉搭配得当，暖胃又解馋。往南走陇东南，夏天全靠天水浆水面、呱呱解暑，酸辣清爽直击味蕾；超大厚实的静宁锅盔麦香纯粹，耐储存又顶饱；平凉羊肉泡馍汤鲜不膻，陇南温润细腻的豆花面独具江南般柔和口感。临夏鲜嫩不腻的手抓羊肉、甘南醇厚滋补的牦牛肉暖锅，路边随处可见的甜醅子、盖碗三泡台，甜咸冷热、面食肉食应有尽有。不夸张的说，在甘肃待上十天，每天换不同小吃都吃不重样，还有超多本地人私藏小众美味，外地人很少知晓。想问下各位去过甘肃的朋友，在你心里甘肃美食天花板到底是哪一样？评论区安利小众宝藏小吃！