男子在美国发布的一个吐槽视频:在麦当劳喝可乐,工作人员会问你要中杯或者大杯,两者相差一美刀左右。可有意思的是,他们店里可乐又可以无限的免费续杯……这个男的就疑惑了:那还分中杯大杯又有什么意义呢?
视频一经发出,评论区立刻炸开了锅。有人调侃“美国人数学不好,商家抓着这点赚钱”,也有人分享类似经历,说自己每次都点中杯,续杯两次直接喝回本。
但更多人没说透的是,真会为了省一美刀反复续杯的人,其实没那么多。有网友做过小观察,在洛杉矶一家麦当劳里,两百个点可乐的顾客中,主动续杯的不到三十人。
这些续杯的人里,大多是学生或自由职业者,会在店里久坐。而赶时间的上班族、带娃的家长,喝完一杯就走,根本没机会碰续杯机。
麦当劳当然摸透了这个规律。中杯和大杯的容量差其实不大,也就4oz约120ml,差不多小半瓶矿泉水的量。
但这一美刀的差价,却精准筛选出了两类顾客。愿意多花钱的,买的是“一次喝够”的便利;想省钱的,就得付出起身续杯的时间成本。
更关键的是,可乐的实际生产成本,低到让人意外。
一杯售价两三美刀的可乐,原料成本只要15美分左右。95%以上都是水和二氧化碳,核心的浓缩糖浆,每杯分摊下来才几分钱。
商家真正的成本,是杯子、吸管和冷链物流。而续杯只是重复利用同一个杯子,几乎没有额外成本。
所以这一美刀的差价,本质上和可乐本身没关系,卖的是“不用起身”的服务。你以为在为容量买单,其实是在为便利付费。
美国麦当劳的续杯政策也有隐形规则。不是随便就能续,必须保留原杯作为购买凭证,而且仅限单次到店消费。
想坐着喝一下午续十次杯?虽然没有明文禁止,但店员看你的眼神会很微妙。这种不成文的默契,劝退了不少想钻空子的人。
更有意思的是,麦当劳正在悄悄改变游戏规则。官方已经宣布,要在2032年前撤掉全美门店的自助饮料机。
以后想续杯,得找店员要。而全美95%的麦当劳都是加盟店,能不能续、给不给续,全看加盟商的心情。
这波操作背后,是消费场景的变化。现在外卖和免下车点餐占比越来越高,店里堂食的人越来越少。
撤掉自助饮料机,既能节省门店空间,又能减少清洁成本,还能变相降低续杯率。一举三得,商家打得一手好算盘。
其实这种“看似不合理”的定价策略,在快餐行业很常见。华莱士3元汉堡和麦当劳14元套餐,走的就是不同的分层路线。
就像星巴克的中杯、大杯、超大杯,明明超大杯性价比最高,却总有人选中间档。不是算不清账,而是不想买“用不完的容量”。
消费者的心理很微妙:多花一点钱买大杯,图的是安心,避免想续杯又不好意思的尴尬。
而商家恰恰利用了这种心理,用微小的容量差异,撬动更高的利润。毕竟,没人会为了120ml的可乐,特意去计较一美刀。
再往深了说,这是一种“人性博弈”。商家赌的是,大部分人会嫌麻烦,不会真的反复续杯。
而消费者觉得,有续杯政策在,就算只喝一杯,也像占了便宜。这种各取所需的默契,让看似矛盾的定价策略,一直能行得通。
可乐行业的成本结构,更是让这种定价有恃无恐。可口可乐、百事可乐的浓缩糖浆模式,让原料成本低到可以忽略。
真正的开销在包装和渠道,但麦当劳这样的连锁巨头,能通过规模效应把这部分成本压到最低。
所以就算有人真的续杯三四次,商家也不会亏。无非是多放了点水和二氧化碳,成本几乎可以忽略不计。
现在随着自助饮料机逐渐消失,这种“无限续杯”的福利可能会慢慢缩水。以后想喝够本,恐怕没那么容易了。
但这种定价思路不会消失。不管是快餐、饮料还是其他行业,都会继续用这种“分层定价”筛选顾客。
我觉得这种现象,本质上是商家对人性的精准拿捏。它没有欺骗谁,也没有强制消费,只是提供了两种选择。
愿意为便利付费的,选大杯;愿意为省钱花时间的,选中杯续杯。没有绝对的划算,只有适合自己的选择。
而且这背后藏着一个简单的商业逻辑:利润高低,和产品成本没必然关系,和消费者的心理价位有关。
一美刀的差价,买的不是更多的可乐,而是不同的消费体验。你觉得不值,总有人觉得方便就好。
说到底,这不是数学题,而是消费观的选择题。商家看透了这点,所以能一直用看似矛盾的定价,稳稳赚钱。
而我们消费者,只要清楚自己想要什么,就不会觉得被“套路”。毕竟,花钱买的从来不止是商品本身,还有背后的省心和舒心。

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