若论捞面的丰富程度，天津敢说第一，谁敢称第二？
天津捞面老话叫四碟八码，四碟是单独的小碟热菜肉码，包括有糖醋面筋丝（酸甜酥脆的面筋是捞面灵魂，也是捞面里天津独一无二的存在！）、香干炒肉丝、 摊黄菜（炒鸡蛋）和清炒虾仁。
八码则是凉菜面码，是焯水拌面条用的， 经典的八码是黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、白菜丝、菠菜、煮黄豆、煮青豆、红粉皮，当然很多老店还有水萝卜丝、豆角丝、紫甘蓝和韭黄等。
而三鲜肉卤（浇在面条上的）浇头则是天津捞面的灵魂，里面的料有五花肉片、虾仁、黄花菜、木耳、香菇、面筋、香干、鸡蛋，勾芡，最后淋花椒油、香油。
@神农架野人王 这样的天津捞面，今天晚上打算吃一碗不？
