茶叶市场,没有标准的另一面是:做茶的,都有自己的标准,
而且,大多觉得自己的才是茶界最佳标准。茶圈一个个小圈子,各有各的簇拥者,渐渐地,茶圈大师遍地走。
然而,这两年,茶圈大师也不好过了。

-01-
茶圈大师,非常自负
茶圈有个大师,做茶20多年。
因为是第一批做普洱茶的人,觉得自己是当代普洱茶某某派的开创者之一,
卖茶多年,挣了点钱,开了个工作室,跟三五个卖茶的茶商关系很好,一群人互相壮胆,大师非常自负。

大师亲制,吊打冰岛老寨
大师看别人的茶叶:市场遍地烂茶,自己的茶最好。
有一年春茶,大师到勐库某寨子里闲逛,刚好有茶农在采茶。采完一棵单株后,大师问:你这鲜叶多少钱一斤。
茶农报价,鲜叶65一(市)斤。大师说:给你66一斤,你今天采的鲜叶,我要了。
鲜叶一称,16.6斤,大师拿出手机一算,1095块6,大师扯起嗓门说:1100,多给你4块4。就带着鲜叶走了。
当天晚上,大师亲自杀青。一顿操作,锅里噼噼啪啪,泛起一阵浓烟,大师忙活20多分钟,汗流浃背,不等茶在篾席上降温,也不怕烫,双手插进茶里,开始揉捻。

茶叶做出来,大师迫不及待地叫在茶山的朋友来试茶,
一喝,明明就是一大股糊味,到了大师嘴里却成了:经过半年的闭关研究,终于复刻出典藏烟香普洱。
大师的朋友硬着头皮喝了一杯,纷纷夸赞:好茶,好茶
大师觉得自己的茶非常好,朋友也说好,大师又收了一批,但价格定得超贵。做下来成本700一公斤的干茶,大师给茶叶取个很有禅意的名字,卖1万5一公斤。
卖茶的时候,面不改色地跟茶客说:这个茶,经过我精心制作,品质可以吊打冰岛老寨古树,不服?你买回去试试。
一旦有人问了茶叶,没有买,或者说大师的茶一般。大师就用居高临下的口吻说一句:你不懂茶。

大师很忌讳茶人二字
有一回,一个茶客在大师的工作室喝茶,说自己平时喝某某茶人的茶。
大师当即就说:“我是某某茶之父,某某茶开创者之一,某某茶的发明人,别人称呼我一声茶人倒也罢了,他一个卖茶的,怎么配叫茶人。”
茶客意识到自己说错了话,赶紧恭维:您才是真正的茶人。
大师端起茶杯,喝了一小口茶,闭上眼睛陶醉几秒,茶客也不知道:大师是陶醉于自己的茶叶品质,还是陶醉于茶人这称呼。
后来,跟大师打过交道的人都说:一旦有人在大师面前提茶人二字,而茶人不是指大师,大师就非常不高兴。仿佛除了他,别人都不配叫茶人。

-02-
大师的标准,最高标准
大师一听见别人谈茶,尤其是卖茶的茶商谈茶,
就小声说:“学了点茶的皮毛就谈茶,你有老夫懂茶吗?”

别人都错,大师最正确
有茶客到大师工作室喝茶,茶艺师泡茶时,大师坐在旁边仔细看着茶客。
从茶客拿杯的姿势,就开始说:你这拿杯的姿势不对,要这样拿才正确。
茶客看着大师一双皱巴巴的老手略显妖娆,心累了也无言。
听见茶客喝茶追汤香和清凉感,大师又说:喝汤香太低级了,要喝茶汤成团感,不成团的茶都差劲,老夫的茶,每一款茶汤都成团。
茶客试了两款也没喝出所谓的成团感。大师又怒了,又是那句:你不懂茶。

最让大师崩溃的是泡茶。
有客户想做改行来做茶,打算卖大师的茶叶,就先买了一批茶样到店里试试。
有一天,大师到客户的店里,客户正在试茶,为了让客户只卖自己的茶,大师端起茶杯喝了一口,突然面目狰狞,拿起垃圾桶一口吐在里面,说:什么破茶,根本喝不成。快倒杯水给我漱漱口。
客户突然说:这是你的茶叶。大师面不改色地反问:哦?是吗?把茶叶拿过来我瞧瞧。
大师仔细看了一下叶底,说:你这泡法不对,把我的茶都泡坏了,我来给你示范泡茶。
大师亲自示范一番,端着自己泡的茶喝了一口,满脸陶醉:这个茶,又香又甜又润,好茶,十分难得的好茶。
然而,店里除了他一个人喝得陶醉,其他人只喝了一口,就没喝了。

大师:茶是无价的
大师出名之后,成功引起了很多茶客的注意。
大师卖茶,有一套扯淡理论。大师认为:茶是无价的。茶山的鲜叶多少钱不重要,重要的是客户愿意花多少钱买。500一公斤的茶叶,有人出1万,就值1万块。
还摆出一副爱买不买、高高在上的样子,反而激发了很多茶客想试一试的心理。
就连有的同行都觉得:这家伙这么自负,他的茶是不是有两把刷子,也找人买点来尝尝,增加了大师的茶叶销量。
倒是有一回,有个愣头青说大师的茶叶是假的。大师脸不红心不跳地说:都是茶树上长出来的叶子,茶没有假的,都是茶。茶人的事,不能叫假,是文化之争。

-03-
大师,被玩家破功
人红是非多。
大师出名后,有茶叶玩家以买茶之名,专门会一会大师。
一般的玩家谈到茶叶原料、工艺,仓储,大师都能应付。遇到刁钻一点的问题,网上搜搜,也能应付。
但有的玩家问出的问题,连网上都找不到答案。大师招架不住,一阵之乎者也,谈禅、谈缘,谈佛,就是不谈茶。
后来,大家也发现。这个大师,有点名气,但肚子里没什么东西,整天还神神叨叨的,就是个神棍。

大师被破功之后,茶叶也不好卖了。
前两年,就有人说:大师的门上,每个月都有催费单,看来不太好混了。
然而,大师依旧高高在上,仿佛一切都没发生。
直到前几天,遇见大师工作室的茶艺师。茶艺师说:工资拖两个月没发了,用茶叶卖价的8折抵工资给我们,还要我们心怀感恩,真服了这神棍。
大师也很委屈,实在想不通,当初追随自己的茶客,怎么就不买茶了。

写在最后:
当局者迷,或许,大师没看清:
经济快速发展时,茶不仅是茶,是面子,大师茶纵然价格严重虚高,也有人为大师的虚名买单。
钱难挣时,茶叶所有的价值,都落实于口感。十分钱两三分货的大师茶、故事茶,逐渐被茶客抛弃了。
大师曾高高在上,笑别人不懂茶。可当时代的潮水退去时,大师才发现:在沙滩上裸泳的人,竟是大师自己。