成都美食推荐·新都·森宏鱼庄虽然新都有何,但鱼却不是主打菜,这家一家卖鱼的现在农

向雁美食 2024-05-30 23:17:59

成都美食推荐·新都·森宏鱼庄

虽然新都有何,但鱼却不是主打菜,这家一家卖鱼的现在农家乐老店,能坐半天的那种,喝茶吃饭都相当巴适,饭点基本满座,本地朋友应该熟悉。

主打各种鱼摆摆系列,招牌的麻辣花鲢和藿香鲫鱼,现杀做得油气十足非常细嫩,带有一丝嚼劲,不像一般用豆粉裹出来的那种嫩。其他鱼摆摆口味也很多,有麻辣、藿香、家常、香辣、酸菜、仔姜等等,莴笋片打底,红艳艳的干海椒把鱼埋在下面,酸菜片、嫩姜片提味,简直巴适得板;其他的凉拌鸡风干兔卤鹅锅边馍等家常也有。

最大特点:藿香鲫鱼和水煮花鲢,以及各种鱼。鱼和其他食材有点区别,现杀现做花的时间比较长,所以上菜容易慢。这家店的葱葱凉拌鸡,茄饼都比较有特点,可以配合着点。。不然等全鱼宴实在有点久。

开店时间超过20年,人均在80元左右,位置在,西朱路甘露村

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