成都美食推荐·温江·赵姐猪耳朵饭店
温江似乎很流行拌猪耳朵，鱼凫路上能看到一大堆猪耳朵饭店，这家尤为出众，凭借凉拌菜出名的凉菜苍蝇馆子。最早在涤纶厂门口，现在在北门上，店面其貌不扬，只卖早上和中午，饭点人气爆棚基本要排队。
主打是凉拌系列，食材都是新鲜出炉，热气腾腾的。招牌必点的凉拌猪耳朵、核桃肉、瘦肉和卤肥肠，拌拱嘴更是让人欲罢不能，红油增色提味，一大勺的蒜泥、花椒面覆盖其表，简单拌匀之后，麻辣爽口，甜辣风味深得人心。其他的土豆烧肥肠炖肘子等，再配上一碗耙耙菜豆豆汤或者豆花，不来上两碗饭都不得下桌。
最大特点:用凉拌猪耳为招牌的传统苍蝇馆子，现做现吃为主。
开店时间超过15年，人均在35元左右，位置在温江区，鱼凫路
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