成都美食推荐·都江堰·罗家小厨
在都江堰河边全是吃的和喝茶的，看山望水人也不多。从名字上跟好吃一点关系都没有，隐藏在河边平凡的一条街，不起眼的农家小院更像家私房菜，店面不小，饭点人多，可以提前预定，吃完散散步也非常合适。
菜单的几道老手艺菜很是惊艳，招牌之一的水煮鳝段，现点现杀的新鲜土鳝鱼段，红油一淋香味就激发出来油辣鲜香，鳝鱼的口感，一般做出来都是软绵糯，像这种入口脆嫩的，就非常罕见了，对于火候的拿捏是多几秒都不行；很嫩的肝腰合炒，在川菜中是考验厨师功力的一道菜，炒的时间不够带血丝，吃了就容易拉到怀疑人生，稍微过了又会老得如同嚼蜡，火候油气恰到好处，入口就是一绝；小嫩的仔姜美蛙，个小肉少却肉质紧实入味，仔姜配合泡菜，非常下饭；按斤卖的剁椒耗儿鱼，鱼肉嫩气魔芋鲜烫辣入味；其他芝麻香兔卤五花肉蚂蚁上树花椒鱼酱排骨等等。
最大特点：贵不贵取决于点不点他家的招牌鳝鱼和美蛙。
开店时间超过7年，人均在100元左右，位置在都江堰，金玉路
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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