旧时上海最大的日本料理店·“六三园”

“六三园“，是旧时上海最大的日本私人花园，原址在今西江湾路230号处。园主是长崎出生的白石六三郎。1898年，白石六三郎在上海文监师路(今塘沽路)经营一家名为“六三庵”的面店。1900年，在文监师路26号，开设日本料理店“六三亭”，为当时上海唯一的日本割烹店。当时上海有中国、西洋、日本等不同料理的饭店，就菜肴价格而言，日本的价格最高，西洋第二，中国最低。 1908年，白石六三郎在江湾一带买得约二万平方米的一块土地，经营数年，成为六三园。六三园简洁明朗，体现出日本式园林布局匀称、淡雅的特色。木造的二层楼日本式建筑，是“六三亭”分店，园内有一块面积六亩的草坪，供春秋季节的集会和赏花活动。园内还设有茶屋、凉亭、葡萄园、荷花池、煤油路灯，并种植很多松、梅、竹等被视为吉祥的植物。园西南的动物笼舍中有长尾猴、麋鹿、鹤、雉、鸳鸯、长尾鸡、大冠鸡、锦鸡等。园中部有一座日本女性石雕，基座上镌有“普叠妙岭”四字，雕像旁植杜鹃、牡丹。 六三园以其特有的日本式园景成为日本文化在上海的标志性场所，也是日本政要和居留民上层人物接待贵宾的重要宴会地点。宫崎滔天与日本驻沪总领事接待孙中山，日本友人宴请鲁迅，白石六三郎宴请吴昌硕，都在这里。六三园建成后，向日侨免费开放，并成为最令他们思乡的地方。特别是在樱花开放的季节，六三园里挤满了观赏樱花的日本人。 六三园还曾是日本神社所在地。神社是日本祭祀祖先和自然界神灵的场所，上海最初的日本神社名“沪上神社”，由金比罗神社、惠比寿神社和诹访神社三体合成，1912年设于六三园内。 1932年，“一二八”淞沪抗战爆发，国军炮轰日军根据地，虹口江湾路六三花园遭到炮击被毁。1937年，“八一三”淞沪会战爆发，六三花园成为日陆战队司令部，抗日战争胜利后园废。 图一：六三园内景 图二：六三园内六三亭 图三：六三园大门 图四、五：六三园内景 图六：六三园大草坪 图七：六三园内瀑布 图八：六三园内景 图九：园内动物笼舍 图十：六三亭广告 图十一：孙中山在六三园 图十二：吴昌硕和王一亭在六三园 图十三：吴昌硕题“六三园” 图十四、十五：游园场景 图十六：沪上神社 图十七：1932年炮毁六三花园 图十八：作为日陆战队司令部