我妈做的拿手菜!!👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2024-09-02 15:40:42
广式酸梅鸭!酥软香甜!解腻消暑!
马上又到中秋节啦🌕分享一道广东开胃家常菜给大家,好吃又有排面,酥软入味的鸭肉裹满了酸酸甜甜的酱汁,酱香扑鼻,送饭超开胃~
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🍲食材【图6】
青头鸭、酸梅酱、葱姜蒜、冰糖、白醋、米酒
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⭕做法【图6、图7】
1⃣青头鸭表面刷一层老抽上色,热锅冷油放入青头鸭,煎至两面金黄
2⃣放入蒜头、姜粒、干葱,炒出香味,放入冰糖50克,倒入生抽6匙、米酒6匙、白醋3匙、老抽2匙、蚝油1匙
3⃣倒入酸梅酱200克,倒入开水3碗,大火煮开后转中小火煮40分钟,中途翻动一下,出锅斩件摆盘就可以了~
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这个广式酸梅鸭解腻下饭,大人小孩都非常爱吃,已经列入了我家的中秋家宴菜谱!🥮中秋将至,这不我和妈妈又开始挖掘新的好吃的月饼😃,在🐳D超市小魔方上面发现了很多品牌优惠,尤其是上新的美心小黄人联名月饼礼盒我真的爱了,复古双反相机造型趣味十足,创意又美味,去🐳D🔍【新动狂欢】,直达🐳D超市小魔方新品会场,正值9.6日十周年活动,给亲友挑选个中秋好礼品,而且可以跨店每满300减50,还有200-20的额外补贴。像女孩子秋冬常备的欧舒丹护手霜也有活动,【青花瓷限定】礼盒!乳木果➕薰衣草➕樱花三种味道,还送小样,中秋送礼福利多多,姐妹们快来试一试~
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