我妈做的拿手菜！！👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2024-08-21 11:17:19
辣炒鸡架！完全不输外面的烧烤店！
鸡架香甜辣俱全，这个酱汁真的绝了，好吃到嗦手指，自己在家做干净又卫生～
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🍲食材
鸡架、香菜、干辣椒、大葱、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、蒜苗、豆瓣酱、白醋、松茸鲜
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⭕做法
1⃣️鸡架冷水下锅，加入姜、葱、料酒煮熟
2⃣️热锅冷油放入干辣椒、大葱、蒜苗爆出香味，放入豆瓣酱1匙炒出红油，倒入鸡架翻炒上色
3⃣️倒入生抽2匙、蚝油1匙、老抽半匙，白醋2匙、砂糖1匙、松茸鲜少许，翻炒均匀
4⃣️撒入孜然粉3克、辣椒粉3克、花椒粉1克，翻炒均匀，出锅前加入香菜就可以～
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这个辣炒鸡架香甜麻辣，配菜都吃光光，姐妹们快来试一试~
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