我妈的秘制配方！！👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2024-08-30 17:50:12
梅菜焖五花！软糯入味！肥而不腻！
用梅干菜焖过的五花肉真的下饭又好吃，一点都不油腻，汤汁配米饭可以吃好几碗，做法也非常简单～
–
🍲食材
梅菜、五花肉、冰糖、干辣椒、八角、姜蒜
–
⭕做法
1⃣️五花肉水开上锅蒸30分钟，梅菜用清水浸泡10分钟后，洗净抓干水份，热锅倒入梅菜炒干水份，五花肉切厚片，煸炒出油脂
2⃣️加入冰糖20克、干辣椒8条、八角2颗、姜片3片、蒜蓉和蒜苗各少许，炒出香味
3⃣️加入生抽2匙、蚝油1匙、料酒2匙，翻炒至上色，转入砂锅，加入没过五花肉的开水，大火煮开后转小火煮30分钟
4⃣️倒入梅菜大火煮开后转小火煮20分钟，出锅前撒入蒜苗就可以了～
–
这个梅菜焖五花香而不腻，软糯下饭，真的太绝了，姐妹们快来试一试~
0
阅读：50
哈哈哈_我
这梅菜焖五花，简直绝了！肥肉软糯不腻，梅菜吸油入味，每一口都是幸福感爆棚，能吃三碗饭的节奏
熬夜秋秋?
哎呀，说的好像不胖似的，这软糯肥肉，谁能抵挡得住两碗饭的诱惑啊！肥而不腻，简直是贴秋膘的最佳借口
胡歌他女朋友
这么诱人的梅菜焖五花，说不腻我是不信的！谁来跟我争最后一块？😍肥肉也能这么抢手？