我妈的秘制配方！！👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2024-10-16 13:42:41
子姜酸梅鹅！老广风味！酸甜开胃！
鹅肉酱香浓郁，肥而不腻，子姜鲜嫩多汁，搭配鹅肉一起吃口感丰富，非常惹味～
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🍲食材
鹅半只、子姜700克、白醋、甜醋、片糖、老陈皮
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⭕做法【图6.图7】
1⃣️鹅加入少许老抽，里外涂抹均匀，热锅冷油放入鹅肉，煎至两面金黄，水开放入子姜焯水5分钟，捞出沥干水份
2⃣️热锅冷油倒入子姜炒干水份，倒入白醋1碗、甜醋1碗、生抽半碗、开水3碗，加入片糖2块、老陈皮1块，大火煮开后转小火煮1小时
3⃣️子姜装起放碟底，鹅肉斩件铺在子姜上面，再淋上酱汁，子姜酸梅鹅就做好了～
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这个子姜酸梅鹅色香味俱全，口感丰富回味无穷，姐妹们快来试一试~
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表错情。
酸梅酱哪个牌子呀？
月光姐姐
鸡鸭都可以吧
秋时春风
酸酸甜甜，开胃