青萝卜大量上市，该怎么吃？ 青萝卜脆甜，没啥辣味，怎么炒，都不怎么好吃。 唯有当凉拌菜，才是最好的吃法。 青萝卜用刀切粗让，千万不要用擦子擦丝，那样容易失去水分，变得软绵。 切丝后，先用芝麻油搅拌匀，锁住水分后，才洒少许盐，这样不出水。 切忌不要再加其它调料夺味，如十三香、麻辣粉、剁辣椒、香菜、醋、酱油，原汁原味才爽口。
青萝卜大量上市，该怎么吃？ 青萝卜脆甜，没啥辣味，怎么炒，都不怎么好吃。 唯
打工的作家刘金山
2024-11-28 18:06:55
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