除了日常的补充铁剂外，饮食该怎么吃呢？
补铁食物首选红肉类，如猪、牛、羊肉，建议肉类餐餐有，
每天保证一个鸡蛋，每餐掌心大小的一份鱼、或虾或一块肉，
保证每天的优质蛋白来源；
建议成人每天摄入120-200克动物性食品（包括肉类以及下面的血制品），
但是我这里是鸡蛋另算，每天一个
动物肝脏和血液制品每周最好有1-2次，每次摄取25-50克。
动物的血液制品是“以血补血”的最好选择。
海产类如贝壳类，还含有锌，有助于造血，也要安排进膳食。
另外蔬菜水果也要有，特别是含维生素C丰富的蔬菜水果，能促进铁的吸收。
蔬菜建议每天吃够300g，水果每天吃够200-350g
切记，一些含草酸高的食物建议焯水，如菠菜、苋菜、冬笋等，
因为草酸会干扰铁的吸收，焯水能够去除草酸。
