土豆 回复 10-13 09:36
那是你没弄好，把肺管插在水龙头上，放水，撑大了放水，反复六七次，看肺叶白里透红时，用刀在肺叶上划几刀，让出水跟水龙头放水一致，慢慢就变白了，然后切块汆水加工。

蜗牛增压的喷子 回复 10-13 08:51
别扯什么面肺不面肺的，我就问你猪肺本来的颜色？

Tim 回复 睡得像只猫 10-13 12:11
是的，猪肺味道能接受，但是不喜欢软软的口感，必须切薄片油炸焦脆，改变绵软口感后才能接受。

睡得像只猫 回复 10-13 01:30
我本来也不喜欢猪肺的口感，家炒炖汤的都不喜欢，口感软就算了，总感觉很腥，结果我们这里卖粉的老板突然有一天推出猪肺粉，猪肺切得又薄又小块，用很多姜炒得香香的，有点焦边，口感吃着有点韧韧的，带点小脆骨，竟然很好吃，从此改观，但我只喜欢吃粉店的，饭店酒楼的都不喜欢

旭日 回复 用户13xxx89 10-12 22:12
[笑着哭]

用户13xxx89 回复 10-12 21:21
对，鞋底子弄好了也香[墨镜]

bois 回复 10-13 07:08
炕腊了才好吃，新鲜的不好吃

头发乱了 回复 10-12 23:56
炖好后冷冻再切片，沾芥辣酱油，这样吃，可能会改变你以往的看法

用户10xxx51 回复 用户10xxx09 10-12 22:42
自家养和养猪场是两个概念，养猪场一年才出栏的话亏得底库都没了[笑着哭]

用户10xxx09 回复 10-12 22:28
这么夸张，记得我小时候家里都是养一年多

用户10xxx37 回复 10-12 20:12
那是你不会做

海海 回复 10-12 23:09
不知道你们那边怎么做的猪脾，我们这边大火沙姜爆炒放点蚝油酱油葱段调味香得不得了，就是那个口感我不怎么喜欢，软绵绵带点粉粉的

用户36xxx86 回复 10-13 07:06
[捂脸哭]哥们，记错了吧！猪肝可能比猪肉贵！猪肺。。我们这里城市基本都是买来当饲料，最多一两块钱一斤！农村大集上炒一盘辣椒猪肺才三五块钱吧！猪肉一般最差的也要十块左右！