每天吃一个苹果对血脂好处多多。苹果里的果胶是可溶性膳食纤维，能和胆固醇结合并促其排出，降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，还能延缓胃肠道对脂肪的吸收，减少血脂积累，连皮吃效果更好，因为果皮果胶含量更高。 苹果富含多酚类抗氧化物质，像槲皮素和儿茶素，能抑制低密度脂蛋白氧化，降低动脉粥样硬化风险，还能改善血管内皮功能，促进血液循环。 而且苹果热量低、膳食纤维多，能增加饱腹感，减少高热量食物摄入，利于控制体重，要知道肥胖可是高血脂的重要诱因。另外，苹果中的钾元素有助于调节血压，对心血管健康有益。
