人人都说中药苦，他却说中药甜。

有句老话叫“良药苦口利于病”，所以，苦，也成了中药的标签，提起中药，第一反应就是“又苦又涩”，和“甜”这个字是八竿子打不着。

但前两天有个深圳本地的复诊患者：施博士，中药不是苦的吗？给我开的药怎么是甜的？我一愣，抱怨中药苦的常见，嫌弃太甜的倒是头回遇见，问他：怎么个甜法？他就给我描述：比可乐黏稠一点，带甜味，但不腻，喝的时候口感比较好，有点像膏方的那种甜，但又没有膏方的黏腻感。

其实，这与他的病情有关，他最近腰酸痛，小腹胀满，小便不畅，尿无力，口干、但不苦，做梦多，大便不畅快，所以想找个靠谱综合调理下，舌脉：脉细软，舌质偏红、苔薄白。这是典型的肾精亏虚，兼有气滞络瘀、膀胱气化失司。

处方如下：熟地黄、山茱萸、巴戟天、肉桂、沙苑子、菟丝子、乌药、牛膝、延胡索、玄参、瓜蒌、茯苓、制远志、荔枝核、白茅根。仔细看便知，与其说这是治病的方子，倒不如说是养病的方子。

这张处方以补益肝肾、温养精血为核心，熟地黄填精补髓，山茱萸固涩敛阴，巴戟天温而不燥，肉桂引火归元，沙苑子、菟丝子平补阴阳，此六味为君，量皆偏重。

中医讲腰为肾之府，肾精充足、自然不会腰痛，阳气充足、膀胱气化自然有力，恰对他的腰酸、尿无力与口干，但纯补易滞，故佐以乌药、荔枝核行气散结，牛膝、延胡索活血通络，专攻小腹胀满与小便不畅；玄参、瓜蒌润燥滑肠，合白茅根清热利尿，使下焦水道与大肠传导各得其宜；茯苓、制远志安神定志，以解多梦之扰。

那甜味从哪里来？《神农本草经》就有记载，药有五味：酸、苦、甘、辛、咸，甘味入脾，能补、能和、能缓，具有补益（滋养）、和中、调和药性、缓急止痛等作用，多用于治疗虚证、脾胃不和及调和诸药。

这张方子里，甘味的药材占了多半：熟地黄经九蒸九晒，本身就甘醇；山茱萸、沙苑子、菟丝子皆有甘味；巴戟天、肉桂辛甘化阳；玄参、瓜蒌、茯苓、白茅根则带清甜之性。这些药一起煎煮，会产生一种复合的甘香，这是草木根茎里的糖分、多糖和氨基酸，在文火的熬煮中缓慢释放，而非单薄的糖甜。

大家都知道，补药通常都会滋腻，之所以“不腻”，是因为乌药、荔枝核、延胡索这几味行气活血的药疏通了壅滞，使甘味不滞，反觉爽口。

所以说呀，苦并不是中药的标配，中医治病，讲究“谨察阴阳之所在而调之”，药味随证而立，证偏热则苦寒，证偏虚则甘温，证偏湿则淡渗，何来一律之苦？

文中讲到中药，请在医生指导下使用。