🍳5分钟搞定的快手家常菜，平菇脆嫩鸡蛋嫩滑，配米饭能吃两大碗！
1️⃣处理食材：平菇剪去根部，大朵掰小块，洗净沥干；水烧开焯水30秒后捞出沥干。
2️⃣炒鸡蛋：油热倒入鸡蛋快速炒散，定型后马上盛出，避免炒老。
3️⃣炒香配料：大蒜小米辣下锅爆香，加平菇和鸡蛋大火翻炒，加盐和生抽调味，最后撒葱花出锅。
🍳5分钟搞定的快手家常菜，平菇脆嫩鸡蛋嫩滑，配米饭能吃两大碗！
1️⃣处理食材：平菇剪去根部，大朵掰小块，洗净沥干；水烧开焯水30秒后捞出沥干。
2️⃣炒鸡蛋：油热倒入鸡蛋快速炒散，定型后马上盛出，避免炒老。
3️⃣炒香配料：大蒜小米辣下锅爆香，加平菇和鸡蛋大火翻炒，加盐和生抽调味，最后撒葱花出锅。
