广东深圳，一男子一夜之间，49亿身家蒸发，导致负债10亿，他立马从“老板”变成了“老赖”，他以为妻子跟嫌贫爱富跟他离婚，不料，妻子却打开保险柜，变卖了所有的珠宝，帮他东山再起。

而不可思议的是，男子没有辜负妻子，竟靠一家小小的烧腊店，还掉5亿债务。网友：开烧腊快餐店还5亿，你是在认真开玩笑吗？

这段说法传开后，很多人把梁翰辉理解成靠一家门店赚回5亿元。事情并非如此。49亿元主要是安琪集团鼎盛时期的企业市值，并非梁翰辉个人账户里的现金；

已经偿还的5亿元，也涉及变卖资产、食品供应链、预制菜和其他经营项目，烧腊店只是重新创业的一部分。

梁翰辉出生在广东江门，早年因家庭经济条件有限离开学校，随后跟随父亲到深圳谋生。梁家原本就与广式月饼制作有关。

国家级非遗资料记载，安琪广式月饼制作技艺可追溯到清代新会梁氏经营的永记饼店，后来形成制皮、煮馅、包馅、成型和烘焙等完整工序。

梁翰辉负责经营和市场，兄弟梁球胜长期钻研制作工艺。2008年，这项技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录，梁球胜后来成为国家级代表性传承人。

1994年，梁翰辉参与创办深圳安琪食品有限公司。企业产品逐渐扩展到曲奇、酥饼、炒货和糖果。2007年7月，安琪集团登陆新加坡交易所，进入扩张阶段。

2011年，安琪集团完成私有化退市，随后引入多家境外投资机构。2011年至2013年，相关投资合计约7956万美元，并设置重新上市和股权回购安排。

问题在扩张后集中出现。新的上市计划未能按约完成，回购压力、银行债务、对外担保和经营资金需求相互叠加。到2015年底，公开调查提到相关企业仅境内银行债务便超过5亿元。

梁翰辉后来在采访中称，个人最终背负约10亿元债务，并被列入失信被执行人名单。过去出门有车辆和司机，后来第一次刷卡乘坐地铁，梁翰辉担心遇见熟人，一度不愿与外界接触。

家庭此时作出了选择。按照梁翰辉的公开回忆，妻子没有提出离开，而是处置珠宝首饰，家中还陆续处理房产和车辆。妻子表示，过去的生活来自共同经营，如今也愿意一起承担后果。

这些细节主要来自梁翰辉本人讲述，外界没有看到完整的财产清单，因此不能把网文里的每句对白都当成司法认定，但妻子参与变卖家产偿债一事已有媒体记录。

梁翰辉没有直接回到原来的月饼经营规模，而是从熟悉的食品生意重新开始。公开资料显示，梁翰辉后来担任广东润邻食品有限公司总经理。

围绕烧腊供应链、预制菜供应链、自媒体和蛋卷品牌开展经营，同时在深圳龙华开设烧腊快餐店。公开报道列出的偿债来源并不只有门店营业收入。

2026年2月，梁翰辉在深圳媒体采访中表示，约10亿元债务已经偿还5亿元，仍有约5亿元需要处理。真实的偿债过程，是存量资产处置与多项食品业务收入共同作用的结果。烧腊店受到关注，只因门店容易被看见和传播。

梁翰辉真正要解决的，是持续经营、履行债务并恢复信用。按照最高人民法院规定，负债不当然等于失信；履行生效法律文书确定的义务后，相关失信信息可以依法删除。

梁翰辉的经历不能压缩成“卖烧腊还5亿”。从1994年创办食品企业，到2007年上市，再到私有化、融资安排、债务危机和二次创业，每一步都有具体背景。

妻子变卖珠宝是家庭支持的一部分，烧腊店也是经营恢复的一环。剩余债务仍在处理，这段经历尚未结束。

信源：深圳广电《第一现场》