于东来说：你不是想学胖东来，你是想挣更多的钱，你是要想更多的面子，你是要更大的成功，你是想做更大的奴隶。

2026年前6个月，国内超100万人到许昌胖东来研学 ，可没有一家把胖东来的精髓学到手，也没有把胖东来的模式复制成功。

胖东来六年不卖韭菜，顾客投诉也没有用。胖东来不是不想卖韭菜，而是市面上没有检疫合格的韭菜。为了让顾客吃上放心的韭菜，胖东来租地自己种韭菜，但种出来的韭菜检疫也不合格。怎么办？晾地。什么也不种，每年深翻土地，直到土地农药残留完全消失，有机质回归。

一大块租来的土地，每年需支付不菲的租金，而且需要人力物力打理，没有任何产岀，这笔只亏不赚的账甲方算过，网友也算过，但胖东来算的是食品安全账，不是挣钱不挣钱的账。