焦糖洋葱脆火腿奶酪酱🧀抹贝果吃太幸福了❗️

要向大家激情分享一个超级好吃的面包抹酱： 焦糖洋葱脆火腿奶酪酱！ 和夹在三文鱼贝果里可有可无的Scallion Cream Cheese完全不是一个物种。这个奶酪酱撑得起场子做主角： 焦糖洋葱褪去了生涩，甜蜜糯软不冲鼻， 火腿煎的咔哧脆，咸鲜又没有培根那么腻， 奶酪吸收了火腿释放的油脂，特别顺滑， 均匀厚厚地抹在烤得香脆的扎实贝果上，奶香萦绕！ - 📒食材 洋葱一个，生火腿两片（不需要品质特别高的），葱两根，低脂奶酪或全脂希腊酸奶三大勺。 - 📖做法 洋葱切丝，锅里放少量油，别的不用加，耐心炒20-30分钟，你会看到慢慢变软，体积缩小，变成焦糖色，后期要多翻炒一下，可以适量加一点点水，焦糖洋葱就完成了； 火腿直接放在平底锅上，不用加油，小火就能煎得像薯片一样脆脆的； 把奶酪，火腿碎，焦糖洋葱，新鲜葱花一起拌匀，就可以吃了！ - 🥯最好的搭配当然是地地道道的纽约贝果，但抹任何面包，或者单纯做dip也很可。很神奇的是，我刚做好舍不得吃完，第二天吃、食材融合入味了居然更好吃！ - 🧅之前专门写过焦糖洋葱，这是个西餐里非常经典的洋葱处理方法，你也许会觉得有点费时，但相信我，这个美味很值得。除了拌奶酪，搭配牛肉片和swiss cheese做三明治也很美味！ -