零失败·超柔软的酸奶小餐包！
山彤谈美食
2024-04-15 12:10:01
今天来换个口味，做酸奶小餐包，吃起来特别柔软，超级好吃！
准备食材：
鸡蛋1个，高筋面粉300g，酵母4g，白糖15g，黄油30g，牛奶50g，酸奶100g。
做法：
1：除了黄油全部放进厨师机，揉出粗膜，放入黄油揉出手套膜。
2：面团揉好以后，分成均匀的9个面团，放进烤箱，再放一杯热水，发酵至二倍大。
3：发酵好的面团，刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱提前预热，上下火170℃烤制20分钟，上色以后盖上锡纸，防止颜色过度。
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