6月应季蔬菜，吃这些，营养健康！

食物在适当的季节生产、成熟，营养价值是最丰富的，《中国膳食指南》一直推崇吃应季时令蔬菜，新鲜，口感好，大火快炒，锁住营养，满足身体所需营养物质，做到均衡膳食，保持身体健康。 - ☀️6月的12种时令蔬菜： ✅苋菜： 营养价值高，含维生素C、膳食纤维、矿物质、叶绿素、多糖等，补充营养，增强免疫力。苋菜不能多食，过多食用可能导致胃部不适，同时也不宜与甲鱼、秋葵同食，以免引起食物中毒。 ✅芹菜： 含有丰富的铁元素和膳食纤维，是减肥的理想食物。芹菜叶维生素C含量比茎多，最好连芹菜叶一起食用。 ✅莴笋： 含多种维生素和矿物质，能增进食欲，减少心房压力。推荐清炒莴笋、莴笋炒木耳等吃法，少盐为宜。选购时，应选择茎叶鲜亮油绿、叶无斑点、叶痕密的莴笋。 ✅鸡毛菜： 丰富的钙、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维，清心泻火，清热除烦。可煮可炒，汤羹非常鲜美。选购时，应选择菜柄15厘米以内的鸡毛菜，这样的鸡毛菜更为鲜嫩。 ✅卷心菜： 含维生素C、维生素B1、叶酸、钾，润肠通便 ✅黄瓜： 富含维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷等，清热，降血糖 ✅番茄： 富含维生素C和番茄红素，抗氧化，有益健康。 ✅土豆： 淀粉为人体提供能量，可以作为优质主食，粗纤维帮助肠胃蠕动。 ✅四季豆：富含蛋白质、粗纤维、多种维生素、微量元素，铁、铜、镁等，提高免疫力，不建议过量食用，烹饪的时候一定要熟透食用。 ✅茄子： 含维生素E，龙葵碱、膳食纤维、矿物质等，延缓衰老，降脂降压，保护心血管，脾胃虚寒、哮喘者不要食用 ✅南瓜： 含有丰富的锌、与体内核酸、蛋白质合成，可以促发育 ✅芦笋： 富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，抗疲劳，营养物质可以提高超氧化物的活性，延缓衰老，排脂降脂，适合健身人士。