嘎嘎香！！芋头跟排骨的搭配真的太好吃了

今天做道芋头排骨煲，巨香巨好吃[偷笑R]没吃过的有福了！排骨吸满汤汁特别软烂，芋头粉糯入味一夹就碎，入口即化比肉肉还好吃～ 🔥正值芋头上市的季节，这个时候的芋头口感最好，大家一定要试试～赶紧码住啦！[蹲后续H] ✅食材【图4】排骨、芋头、葱姜蒜、香叶、干辣椒、红椒 ✅做法【图5—6】 1️⃣排骨冷水下锅➕姜片➕料酒，焯出血水捞出。参考图5调个料汁备用 2️⃣多些油六成油温，芋头炸至微黄捞出 3️⃣倒出多余的油（可用于炒菜），锅里只留底油，中小火炒香配料➕排骨➕料汁炒上色 4️⃣加清水没过排骨，先大火烧开，转小火煮30分钟。放入芋头，继续煮15-20分钟变软烂 5️⃣拣走配料，加红椒点缀，翻炒几下，撒上葱花 🌟芋头切成排骨差不多大小，干辣椒根据口味放 🌟焖煮中途汤汁不够的，补加热水即可！ 🌟多留点汤汁拌饭，好吃到起飞👍🏻