【“原来这么脏”!余姚很多人爱吃紧急提醒可能有霉菌!】蓝莓营养丰富,被誉为“浆

依柔看趣事 2025-05-06 14:55:17

【“原来这么脏”!余姚很多人爱吃紧急提醒可能有霉菌 !】

蓝莓营养丰富,被誉为“浆果之王”,同时因为它含有大量的花青素也被大家称之为“护眼之星”。

但是,蓝莓果蒂处的凹陷部位(俗称“肚脐眼”)因结构特殊,容易积聚水分和残留物,成为霉菌滋生的高风险区域。

蓝莓果蒂处常见的霉菌包括青霉、黄曲霉等,其中黄曲霉毒素被世界卫生组织列为一类致癌物,毒性极强,可引发急性肠胃炎(如腹泻、呕吐)或长期免疫抑制、肝癌等严重健康问题。(姚界)

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