每年一入伏，我家灶头上就总是不厌其烦地煮着一锅粥。伏天很煎熬，但是这锅粥咕嘟咕嘟地炖起来之后，日子就变得不那么漫长了。天微明的时候，锅沿上就开始冒小泡了，咕嘟咕嘟的声音也从厨房里传了出来。早晨喝一碗，晚上喝一碗，一直喝到出伏那一天。并不是为了填饱肚子，只是觉得夏天的时候喝一些，身体会舒服很多。去年夏天腿沉重、口干舌燥的几位长辈们又开始谈论伏天了。入秋之后他们总是说：今年夏天走起路来腿没有以前那么沉重了，嘴里也不再觉得干燥了。

到了七八月份，有两件事情让我很烦：喝了很多水但是嘴还是干，肚子空虚的时候嗓子眼儿也感觉干燥。下班后步行十分钟左右，小腿就重的抬不起来，坐在沙发上休息一会。还没有疼痛或者肿胀的情况，但是感觉不舒服。

用一些平常的食材放在一起，来缓解一下压抑的情绪。陈皮和生姜一起使用。陈皮留白，姜带皮，两片。以前单喝生姜水，喝完后肚子暖和，嘴里还泛起口水来。同粥熬，喝完了之后就会打嗝，胸口的地方也就不再堵住了，好像有什么东西顺下去了。白扁豆和莲子一起。扁豆泡两个小时，莲子去芯，用小米、南瓜熬出米油，喝了之后胃里感觉暖洋洋的，坐在那里也能感觉到暖洋洋的感觉从胃传到身上。南瓜要用老南瓜，表皮是红色的，肉质很饱满，熬出来的会有微微的甜味，不需要再放糖。以前在伏天的时候饭后就会感觉胃里胀气，到了下午小腿也会有点肿。连着喝了几天之后，肚子不再胀气了，人也舒服了许多，走这段路回去的时候，小腿也不怎么肿了。

小米一小半碗、南瓜一个、白扁豆一小把（浸泡2小时）、莲子十几颗去芯、陈皮一小瓣留白络、生姜两片带皮。陈皮是自己存了几年的，味道和外面买的是一样的。加水的时候一定要加够，但是不要超过两个手指节那么多。把所有的材料都放进去，用大火煮开之后再转小火慢慢熬煮，直到粥面上浮出一层油亮的米油。我家的灶火熬了四五十分钟。喝的时候去掉姜片，以免辣嘴巴。从入伏开始喝到末伏结束。亲戚以及往年一直坚持喝的朋友都表示，连续喝三个三伏天，入秋之后腿就不沉重了，嘴里也不怎么干燥了。