大蒜是肝病的“催化剂”吗?医生提倡:养肝,忌口3物,多吃2果   这一说

九九爱科普 2025-05-13 17:44:36

大蒜是肝病的“催化剂”吗?医生提倡:养肝,忌口3物,多吃2果   这一说法,其实这并不准确。大蒜含有硫化物、维生素C等成分,具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用,有助于改善肝脏的代谢功能,促进排毒和解毒过程,在一定程度上对肝病有辅助作用(来源:中国医科大学附属第一医院李承博主治医师观点)。   不过,大蒜属于辛辣刺激性食物,过量摄入可能刺激胃肠道黏膜,导致腹痛、腹泻等不适症状,对于肝脏功能受损较为严重的患者,大蒜的刺激性可能会加重病情。因此,肝病患者应根据自身情况适量摄入大蒜,避免过量食用。   医生提倡,养肝要忌口三物:   一是高脂肪食物,像肥肉、动物肝脏等,其消化分解会加重肝脏负担,易导致脂肪肝;二是腌制熏烤食物,如咸菜、熏肉等,含有较多亚硝酸盐,会增加患肝癌风险;三是含酒精的食物,酒精主要通过肝脏代谢,会对肝脏造成刺激及损伤。   养肝还应多吃两果:葡萄富含多酚类物质,具有抗氧化作用,可减少自由基对肝脏的损害;柠檬富含维生素C,有助于肝脏解毒。   此外,养肝还需保持良好生活习惯,如戒烟限酒、规律作息、适当运动,同时保持心情愉悦,这些都有助于肝脏健康。

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