七分饱本身没毛病，但前提是消化能力、肌肉量、代谢速率都在线。55岁后肌肉流失速度直接加快，要是还顿顿刻意留三分饿，最先被砍的就是蛋白质摄入，肌肉掉得更快，基础代谢往下滑，平时走路发软、起身费劲，这些信号比秤上的数字重要多了。
很多人看着体重没动，其实胳膊腿细了、肚子松垮，是典型的肌少性肥胖，这时候还硬扛七分饱，等于给肌肉流失递刀子。
与其死卡饭量，不如调整餐盘比例：一半装蔬菜，四分之一放鱼虾、瘦牛这类优质蛋白，剩下四分之一留主食。年轻人想尝试更灵活的节奏，也可以试试16:8限时进食，8小时内吃完所有正餐，剩下16小时只喝无糖饮品，不用饿肚子也能给代谢留够调整空间。
