它被称为“神仙叶”，用它煮水喝，肺也润了，肝也好了，眼睛看东西都清楚了~
秋天时节温差较大，容易感冒。又因天气干燥，秋季感冒时易出现头痛、口鼻发干、咽喉燥痛、咳嗽无痰或痰少而黏，甚至痰中带血等症状。
在选用治疗秋燥感冒药物的时候，应该有针对性，过于辛温燥烈之品如麻黄、生姜等，不能使用，治疗的关键在于清润并用，清能散火、润能治燥，其中常用之一就是桑叶。
桑叶为桑科植物桑树的叶，味苦甘性寒，有疏散风热、清肺润燥之功效。传统中医认为桑叶以经霜后为佳，采集后晒干备用，亦可直接到药店购买。可以选用干桑叶5g 泡水，每日 1 次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防治秋燥感冒，又能养生。
桑叶还有很高的食疗价值。做成家常小菜或汤、粥，不失为餐桌上的可口美味。除此之外，桑叶搭配不同食材制成代茶饮，还能针对性调理多种秋季不适，以下为大家推荐五款常用桑叶代茶饮：
一、桑叶菊花饮（调理风热感冒）
配料：干桑叶 10g、杭白菊 8g、甘草 3g、冰糖适量
制作方法：将桑叶、菊花、甘草洗净，放入养生壶中，加 500ml 清水，煮沸后转小火煮 5 分钟，关火前加入冰糖搅拌至融化，滤渣取汁即可饮用。
功效：疏散风热、清肝明目，适合秋季因风热感冒引发的头痛、鼻塞、眼睛干涩发红等症状，每日 1-2 次，连饮 3-5 天可见缓解。
注意事项：风寒感冒（怕冷、流清涕）者不宜饮用。
二、桑叶罗汉果饮（缓解咽喉燥痛）
配料：干桑叶 12g、罗汉果半个（掰开）、胖大海 1 颗、麦冬 5g
制作方法：将所有食材放入保温杯，倒入刚烧开的沸水，盖上盖子焖泡 15 分钟，待温度适宜后饮用，可反复冲泡至味淡。
功效：润肺利咽、生津止渴，对秋季干燥引起的咽喉肿痛、声音嘶哑、吞咽不适有较好调理作用，尤其适合教师、主播等用嗓频繁人群。
注意事项：罗汉果性凉，脾胃虚寒、易腹泻者需减量饮用。
三、桑叶川贝饮（改善肺热干咳）
配料：干桑叶 10g、川贝母粉 3g（或整个川贝 5g，提前研磨）、雪梨 1 个（去皮切块）、蜂蜜适量
制作方法：桑叶与雪梨块放入锅中，加 400ml 清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟，关火后晾至温热，加入川贝母粉和蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：清肺化痰、润燥止咳，适用于秋季肺热导致的干咳无痰、痰少而黏、痰中带血丝等症状，每日 1 次，睡前饮用效果更佳。
注意事项：川贝母性微寒，孕妇需在医生指导下饮用。
四、桑叶麦冬饮（应对秋燥伤津）
配料：干桑叶 8g、麦冬 10g、玉竹 6g、枸杞 5g
制作方法：将所有食材用清水快速冲洗，放入锅中加 500ml 水，大火煮沸后转小火煮 8 分钟，滤出茶汤，可根据口味加少量蜂蜜调味。
功效：养阴生津、润燥止渴，能缓解秋季气候干燥引起的口干舌燥、皮肤干燥、大便干结等 “秋燥” 症状，长期饮用可改善身体津液不足状态。
注意事项：糖尿病患者饮用时不加糖，可直接饮用原味茶汤。
五、桑叶枸杞饮（调理肝火旺盛）
配料：干桑叶 10g、枸杞 12g、决明子 5g（微炒）、陈皮 3g
制作方法：将决明子放入无油锅中，小火翻炒至微黄有香气，与桑叶、枸杞、陈皮一同放入养生壶，加 600ml 清水，煮 10 分钟后滤渣饮用，可反复冲泡 2 次。
功效：清肝泻火、滋补肝肾，适合秋季因肝火旺盛导致的头晕目眩、烦躁易怒、睡眠不佳，以及用眼过度引起的视力模糊等问题，早晚各饮 1 次为宜。
注意事项：决明子有润肠作用，腹泻者慎用；枸杞偏滋补，感冒发烧期间暂停饮用。
