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五一假期饮食指南|孙汉华医生:吃对了是享受,吃错了是负担

五一假期,亲友相聚、出游尝鲜,“吃”往往是绕不开的主题。但很多人在假期结束后,却出现了腹胀、反酸、食欲不振等问题。从事中

五一假期,亲友相聚、出游尝鲜,“吃”往往是绕不开的主题。但很多人在假期结束后,却出现了腹胀、反酸、食欲不振等问题。

从事中医临床工作四十余年的孙汉华医生提醒:“假期饮食要讲究‘适时、适量、适度’,吃对了是享受,吃错了反而会给身体增加负担。”

孙汉华医生毕业于辽宁中医药学院,集师承与学院教育于一身,善于从望、闻、问、切入手进行辨证调理。以下是他从中医角度给出的小建议。

食不过饱,七分刚刚好

中医经典《黄帝内经》早就指出:“饮食自倍,肠胃乃伤。”意思是吃得太多、太撑,最先受伤的就是脾胃。

孙汉华医生建议,无论是家庭聚餐还是自助大餐,尽量保持“七分饱”的原则——感觉胃里还没满、但不饿了,就该放下筷子。

如果实在吃撑了,可以喝点“焦三仙”水:取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各10克,煮水10-15分钟饮用,有助消化肉食、米面和米糕。

冷热不同时,护住脾胃阳气

五一期间天气渐热,很多人喜欢一边吃烧烤火锅、一边喝冰镇饮料。

孙医生特别提醒:“冷热交替对脾胃的刺激很大。” 中医讲“胃喜温恶寒”,冰饮会暂时抑制消化酶的活性,热食又使胃黏膜血管扩张,一冷一热容易导致腹痛、腹泻。

建议:尽量选择温热的饮品,如果实在太热想喝凉的,也建议在吃完热食后休息15分钟再喝。

海鲜虽鲜,搭配生姜暖一暖

沿海地区旅行少不了海鲜大餐。但从中医角度看,大多数海鲜性偏寒凉,容易损伤脾胃阳气。

孙汉华医生的建议:吃海鲜时最好配上生姜汁或紫苏叶。生姜温中散寒,紫苏叶解鱼蟹毒,是天然的“解毒搭档”。

如果吃完海鲜后感觉胃凉、腹泻,可以煮一碗生姜红糖水喝,帮助驱寒暖胃。

出游尝鲜,护好脾胃防“水土不服”

到了一个新地方,肠胃往往是最敏感的。中医称之为“水土不服”。

孙医生建议:

到达新地方的第一顿饭,尽量选清淡、易消化的食物,给肠胃一个适应期

随身带一点陈皮,感觉胃胀不消化时,取一小片泡水喝,有理气健脾的作用

少吃生冷凉菜和不熟悉的路边摊,减少肠胃负担

慢性病患者,管住嘴也是爱自己

对于有高血压、糖尿病等慢性病的朋友,假期更要注意饮食节制。

高血压朋友:少吃咸菜、腊肉、酱料等高盐食物

糖尿病朋友:少吃精细主食和甜饮料,多吃蔬菜和粗粮

痛风朋友:少喝啤酒、少吃海鲜和动物内脏

假期是用来放松的,不是用来给肠胃“加班”的。孙汉华医生常说:“身体是吃出来的本钱,假期更要好好吃饭。”

祝大家吃得好、玩得好,节后归来依旧元气满满!

(本文内容仅供参考。个体体质差异,请在专业医师指导下用药。)