日常不起眼的西红柿，
居然是养生好食材
西红柿是家家户户常备的平价蔬果，被称作天然抗氧化食材，热量极低，减脂、控糖人群都能放心吃。果肉里丰富的番茄红素是核心营养，生吃能最大程度保留维生素C，用油炒熟后番茄红素吸收率会大幅提升，搭配鸡蛋炖煮，营养翻倍。
它还富含钾元素和膳食纤维，有助代谢、舒缓血管压力，常吃能提亮肤色，增强皮肤抵御紫外线的能力。无论是凉拌生吃、做番茄炒蛋，还是熬浓汤都很合适。提醒大家尽量挑选自然成熟、果身圆润饱满的西红柿，少吃生硬催熟的果子，每天吃一个，温和养护身体。
