买茶时听到这“3句话”，转身就走！
比如，“喝完茶会发汗”。
喝茶发汗主要是因为身体摄入了热量，需要出汗散热。
单喝热水也会发汗，这与茶叶品质没有太大关系，也不是所谓的“茶气、茶韵”。
再比如，“不怕闷”。
不怕闷的茶都是内质稀薄的茶，因为没多少物质能释放到汤水中，所以才久闷不苦。
凡是内质丰厚的好茶，闷久了茶多酚、咖啡碱过量析出，都会变得又苦又涩。
还有，“老茶酸”。
正常陈化的老茶根本不会发酸，出现了酸味的茶多半是受潮、过度发酵了，所谓的“梅子香”也不过是酸馊味的美化说法。
买茶时听到这“3句话”，转身就走！
比如，“喝完茶会发汗”。
喝茶发汗主要是因为身体摄入了热量，需要出汗散热。
单喝热水也会发汗，这与茶叶品质没有太大关系，也不是所谓的“茶气、茶韵”。
再比如，“不怕闷”。
不怕闷的茶都是内质稀薄的茶，因为没多少物质能释放到汤水中，所以才久闷不苦。
凡是内质丰厚的好茶，闷久了茶多酚、咖啡碱过量析出，都会变得又苦又涩。
还有，“老茶酸”。
正常陈化的老茶根本不会发酸，出现了酸味的茶多半是受潮、过度发酵了，所谓的“梅子香”也不过是酸馊味的美化说法。
