茶叶这么苦，为什么还有这么多人爱喝？
直接说答案，因为只要品质正常，泡茶方法不出错，茶叶其实并不苦，反而清甜顺滑很好喝。
也正因为如此，才会有这么多人喜欢喝茶，否则谁又愿意天天对着一杯苦茶汤呢？
◆过去人们认为茶叶苦，是因为当时喝茶方式有限。
基本都是一只搪瓷杯，投入一把茶叶，注入热水泡着。
因为浸泡时间太长，呈苦味的咖啡碱过量释放，喝起来自然是比较苦的。
◆现在大家的生活水平好了，喝茶的器具也越发专业。
从茶壶到盖碗，都可以实现茶水分离。
茶叶不被闷泡，苦味物质释放量适中，能够被茶氨酸、多糖等物质中和。
因此，只要茶叶别太低端，正常一些的泡出来都不苦。
别再被“茶叶很苦”的旧观念束缚了！
